ビーグレンイッシュ
ビーグレンイッシュ
ビーグレンイッシュ
ビーグレンイッシュ
前へ
次へ

サイト移転いたしました
最新記事はこちらからお読みください

http://www.bglen.net/tp/

新しいサイトアドレスはこちらになります。 お手数ではございますが、リンク・ブックマークの変更をよろしくお願いいたします。

美肌効果ばつぐん!アボカド豆腐

みなさん、アボカド好きですか?
わたしはアボカドが大好きです。

シンプルにわさび醤油でそのままお刺身風にしてお酒の肴にしてもいいですし、
エビやベーコン、トマトなどとあえてサラダにしてもとってもおいしいですよね。

アボガトは世界一栄養価が高いといわれる果物。ビタミンB1、B2、Eのほか、
ミネラルや食物繊維も豊富ですから、美肌成分もたっぷりですよね。

ここカリフォルニアでも手軽に手に入る、アボカドと豆乳をつかって、
めちゃくちゃ簡単!美肌効果ばつぐん!子供も大好き!な
アボカド豆腐の作り方を紹介いたします。



<材料>

豆乳     300ml
アボカド   1個
粉ゼラチン  7グラム
生クリーム  100ml

●たれ
しょうゆ   50ml
みりん    25ml
砂糖     20グラム
だし汁    100ml


<作り方>

1. たれの材料はすべて鍋に入れ、ひと煮立ちさせ
  粗熱をとり、 冷蔵庫にひやしておく。
  (簡単にめんつゆを使ってもOK)


2. 粉ゼラチンをおちょこに1杯
 くらいの水でふやかしておく。


3. 鍋に豆乳、生クリーム、皮をむいて種を取った
  アボカド 1個分を握りつぶして入れる。


  火にかけて中火でよく混ぜながらぬるめ80℃に
  なったら火をとめ、できるだけ目の細かいザルで
  ボウルにこす。


  ザルに残ったアボカドもスプーンや
  木ベラで押してていねいに取る。


4. ふやかしたゼラチンを電子レンジで約10秒加熱し、
  液状にして3と合わせてよく混ぜ、型に流し入れる。


5. 4の粗熱を取り、冷蔵庫で固める。


6. 3時間ほど冷蔵庫で冷やしたらできあがり!

材料
たれ
アポカド冷やす
アボカド冷やす
アボカド固める



アボカド豆腐

冷えたビールや白ワインにもあう、
これからの季節にぴったりの、
アボガト香るクリーミーなアボカド豆腐、
是非試してみてくださいね!





Miki

Miki

いのしし さそり座  O型
在米14年目。
ビーグレンでは受注出荷を担当。
趣味はお酒と笑いとロックンロール

  • facebook
  • twitter
  • googleplus
  • pinterest
  • mail

    友達にメールで紹介する                          X



  • print
  • 顔層筋マッサージ
  • sun

4件のコメントが “美肌効果ばつぐん!アボカド豆腐”に入っています。
  • 投稿者: ks

    カリフォルニア産のアボカドがちょうど旬ですよね。ヘルシーなお酒のアテ、作ってみようっかなぁ。

  • 投稿者: Shinjiro Kawakami

    私もアボガド大好きで~す。早速、奥さんに作ってもらいます。このメッセージを見つけたら、サプライズで作ってぇ・・・頂だい!!

  • 投稿者: Miki

    shinjiroさん、是非お料理上手の奥様につくってもらってください!今回はアメリカのSoy Milkを使ったんですが、本気の豆乳でつくるともっと日本人好みの味になっておいしいです。これでまた筋肉もりもりですよ~!

  • 投稿者: Miki

    Ksさん そうなんです、今が丁度旬で、スーパーにはアボガドが山盛りですよね!すごく簡単で冷蔵庫にいれるまでの作業は10分もかからないので、是非作ってみてください。

特別ページ
バックナンバー

PAGE TOP