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スーパーフルーツサラダ

スーパーフルーツと一緒に食べれば便秘知らずでお肌もつるつる!




ヨーグルトといえば乳酸菌。腸内細菌のバランスの乱れを防ぎ、菌が胃や腸を丈夫にしてくれることはあまりにも有名ですよね。

また、繊維のセルロースは人間の消化液では消化できないのですが、腸内細菌にはセルロース分解酵素を持っているものがあり、繊維を分解してビタミンを作ってくれるスグレもの。

ヨーグルトの乳酸菌は、こうした良い腸内細菌を増殖、促進させてくれるから、毎日食べましょうね!

<材料4人分>

ヨーグルト・・・大さじ6
マヨネーズ・・・大さじ2
砂糖・・・大さじ2
牛乳・・・大さじ1
フルーツ(好みのものでOK)・・・適量
例:バナナ、パイナップル、キウイ、メロン、
スイカ、リンゴ、イチゴなど・・・

<作り方>


(1) 大き目のボウルにフルーツ以外の食材を入れ、よく混ぜ合わせます。





(2) フルーツを適当な食べやすい大きさに切ります。






(3) (2)のボウルに入れてソースを絡め、
冷蔵庫で1時間ほど冷やせば出来上がり。




藤沢セリカさん

藤沢セリカ

1961年2月4日生まれ、水瓶座O型。料理研究家。ハワイ、バリ、タヒチなどのアイランド料理研究家でもある。TV、ラジオなどメディアでの情報発信、ケータリングなど、食に関して幅広く活躍中。著書に『ハワイごはん』『湘南ごはん』『海ごはん』『ホノルル食堂』など。オフィシャルホームページ「ALOHA DELI

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