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頭リフレッシュレシピ ふわふわパンケーキ

パンケーキ
春だから?なんだかワクワクする朝は、フワフワのパンケーキはいかがでしょう?
甘いものは脳の働きを活性化させるので朝採るのが一番。今日も1日頑張るために、シロップをたっぷりかけていただきます!

<材料2人分>

材料
ホットケーキミックス・・・180g
卵・・・1個
牛乳・・・120ml
プレーンヨーグルト・・・50g
バター・・・適量


<作り方>

作り方1
(1) ボウルに卵、牛乳、ヨーグルトを入れてよく混ぜ合わせます。


作り方2 作り方3
(2) ホットケーキミックスの入ったボウルに、(1)を真ん中から少しずつ入れながら良く混ぜます。


作り方4 作り方5
(3) 弱火で熱したフライパンに生地の適量を流しいれ、ぷつぷつと穴があいてきたら裏返し、こんがり焼きあげます。バターをのせて、メープルシロップをかけていただきます。


藤沢セリカさん

藤沢セリカ

1961年2月4日生まれ、水瓶座O型。料理研究家。ハワイ、バリ、タヒチなどのアイランド料理研究家でもある。TV、ラジオなどメディアでの情報発信、ケータリングなど、食に関して幅広く活躍中。著書に『ハワイごはん』『湘南ごはん』『海ごはん』『ホノルル食堂』など。オフィシャルホームページ「ALOHA DELI

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