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血液サラサラレシピ「オニオンリング」

オニオンリング
血液をサラサラにする成分が満載のたまねぎ。生では食べづらいという方はフライにしてはいかがでしょう?玉ねぎは熱を通すと甘味が出てさらに美味しくなります。新陳代謝を上げ、疲労回復にもなるので疲れてるときにはたっぷり食べて。ビールにも合いますよん、でも飲みすぎないように~。

<材料>

オニオンリングの材料
タマネギ・・・2個
小麦粉・・・150g
片栗粉・・・大さじ1
水・・・約1カップ
パン粉・・・2カップ
パセリみじん切り・・・大さじ1
黒コショウ・・・少々
塩・・・小さじ1
揚げ物用油・・・適量
<作り方>
オニオンリング 作り方(1)タマネギは輪切りにします。

オニオンリング 作り方(2)小麦粉と片栗粉を合わせて水で溶きます。

オニオンリング 作り方(3)パン粉にみじん切りにしたパセリとコショウ、塩を混ぜて置きます。

オニオンリング 作り方(4)タマネギを(2)にくぐらせ、パン粉を付けます。

オニオンリング 作り方(5)180度に熱した油で揚げます。



藤沢セリカさん

藤沢セリカ

1961年2月4日生まれ、水瓶座O型。料理研究家。ハワイ、バリ、タヒチなどのアイランド料理研究家でもある。TV、ラジオなどメディアでの情報発信、ケータリングなど、食に関して幅広く活躍中。著書に『ハワイごはん』『湘南ごはん』『海ごはん』『ホノルル食堂』など。オフィシャルホームページ「ALOHA DELI


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