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緑のサクサクレシピ「スピルリナのアーモンドクッキー」

緑のサクサクレシピ「スピルリナのアーモンドクッキー」
グラノーラのサクサクした食感が新しい、グリーンのクッキーです。オレイン酸、ビタミンEが豊富なアーモンドを一緒に食べれば効果は倍増!スピルリナの量を増やせばもっと緑色になります。

材料

  • 薄力粉・・・ 150g
  • 塩 ・・・少々
  • ベーキングパウダー・・・ 小さじ1
  • スピルリナ・・・ 小さじ1
  • バター ・・・90g
  • 砂糖・・・ 50g
  • 卵・・・ 1個
  • グラノーラ ・・・50g
  • アーモンド・・・ 36粒

緑のサクサクレシピ「スピルリナのアーモンドクッキー」

作り方

  • 薄力粉、塩、ベーキングパウダー、スピルリナは合わせて振るう。
  • 緑のサクサクレシピ「スピルリナのアーモンドクッキー」
  • バターを室温で戻し、ホイップする。
  • 緑のサクサクレシピ「スピルリナのアーモンドクッキー」
  • ②へ砂糖を加え、よく混ぜ合わせる。
  • 緑のサクサクレシピ「スピルリナのアーモンドクッキー」
  • ③へ溶きほぐした卵を加えて混ぜ、①を入れながらさらに混ぜ合わせる。
  • 緑のサクサクレシピ「スピルリナのアーモンドクッキー」
  • ④へグラノーラを加えて混ぜる。
  • 緑のサクサクレシピ「スピルリナのアーモンドクッキー」
  • ⑤を9等分にして丸め、オーブンシートに置いて手のひらなどで少し押し、平らにする。アーモンドを埋め込み、180度に温めたオーブンで25分ほど焼いて出来上がり。
  • 緑のサクサクレシピ「スピルリナのアーモンドクッキー」



藤沢セリカさん

藤沢セリカ

1961年2月4日生まれ、水瓶座O型。料理研究家。ハワイ、バリ、タヒチなどのアイランド料理研究家でもある。TV、ラジオなどメディアでの情報発信、ケータリングなど、食に関して幅広く活躍中。著書に『ハワイごはん』『湘南ごはん』『海ごはん』『ホノルル食堂』など。オフィシャルホームページ「ALOHA DELI

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