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おしゃれなスナックレシピ「アーモンドのハニー漬け&キャラメリゼ」

おしゃれなスナックレシピ「アーモンドのハニー漬け&キャラメリゼ」
作っておくと何かと便利なナッツのハニー漬け&キャラメリゼ。そのままチーズやクラッカーと食べるのはもちろん、サラダやブルスケッタにトッピングしたり、お菓子作りに活用したりと使い方はさまざま。ぜひ、お試しください。

材料

  • ナッツ・・・50g
  • ハチミツ・・・50g

おしゃれなスナックレシピ「アーモンドのハニー漬け&キャラメリゼ」



作り方

  • ナッツはオーブンシートを敷いた天板に広げ、150度のオーブンで15分ほど焼く。

  • おしゃれなスナックレシピ「アーモンドのハニー漬け&キャラメリゼ」
  • 煮沸消毒したビンにナッツ、ハチミツを入れ、冷蔵庫などで1週間ほどおいて馴染ませる。
  • おしゃれなスナックレシピ「アーモンドのハニー漬け&キャラメリゼ」

アーモンドのキャラメリゼ


材料

  • ナッツ ・・・150g
  • ココナッツシュガー ・・・60g
  • 水・・・ 大さじ1

amc



作り方

  • ナッツはオーブンシートを敷いた天板に広げ、150度のオーブンで10分ほど焼く。
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  • フライパンにココナッツシュガーと水を入れて中火にかける。
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  • 沸騰してきたら①を加え、汁気がなくなくなるまで炒り絡める。
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  • オーブンシートを敷いたトレイなどに③を広げ、バラバラにして冷まして出来上がり。
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藤沢セリカさん

藤沢セリカ

1961年2月4日生まれ、水瓶座O型。料理研究家。ハワイ、バリ、タヒチなどのアイランド料理研究家でもある。TV、ラジオなどメディアでの情報発信、ケータリングなど、食に関して幅広く活躍中。著書に『ハワイごはん』『湘南ごはん』『海ごはん』『ホノルル食堂』など。オフィシャルホームページ「ALOHA DELI

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