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ココナッツオイルで作る簡単レシピ「手作りグラノーラ」

ココナッツオイルで作る簡単レシピ「手作りグラノーラ」
ナッツとココナッツオイルがあれば、フライパン一つで簡単に本格的なグラノーラが作れます。ここではより体に良いものとして、ココナッツシロップを使用していますが、ない場合はココナッツシュガー、メープルシロップ、ハチミツでも代用できます。

材料

  • オートミール・・・250g
  • ココナッツオイル・・・50ml
  • ココナッツシロップ・・・大さじ3
  • 全粒粉・・・40g
  • ナッツ・・・50g
  • ドライフルーツ・・・ 30g
  • ココナッツロング・・・20g

ココナッツオイルで作る簡単レシピ「手作りグラノーラ」

作り方

  • フライパンにオートミールを入れて中火にかけ、混ぜながら5分ほど炒り、取り出す。
  • ncg1
  • 同じフライパンにココナッツオイル、ココナッツシロップを入れて中火にかける。
  • ココナッツオイルで作る簡単レシピ「手作りグラノーラ」
  • 沸騰してきたら①を戻し、混ぜ合わせて火を止める。
  • ココナッツオイルで作る簡単レシピ「手作りグラノーラ」
  • ③に全粒粉を加えてよく混ぜ合わせる。
  • ココナッツオイルで作る簡単レシピ「手作りグラノーラ」
  • 再度弱火をつけ、ナッツを加えて15分ほど炒める。
  • ココナッツオイルで作る簡単レシピ「手作りグラノーラ」
  • 火を止め、バットなどに広げて冷ます。
  • ココナッツオイルで作る簡単レシピ「手作りグラノーラ」
  • 冷めたらドライフルーツとココナッツロングを加えて混ぜ合わせたら出来上がり。
  • ココナッツオイルで作る簡単レシピ「手作りグラノーラ」




藤沢セリカさん

藤沢セリカ

1961年2月4日生まれ、水瓶座O型。料理研究家。ハワイ、バリ、タヒチなどのアイランド料理研究家でもある。TV、ラジオなどメディアでの情報発信、ケータリングなど、食に関して幅広く活躍中。著書に『ハワイごはん』『湘南ごはん』『海ごはん』『ホノルル食堂』など。オフィシャルホームページ「ALOHA DELI

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