ビーグレンイッシュ
ビーグレンイッシュ
ビーグレンイッシュ
ビーグレンイッシュ
前へ
次へ

サイト移転いたしました
最新記事はこちらからお読みください

http://www.bglen.net/tp/

新しいサイトアドレスはこちらになります。 お手数ではございますが、リンク・ブックマークの変更をよろしくお願いいたします。

ほっこりレシピ「モリンガとブロッコリーのグリーンチャウダー」

ほっこりレシピ「モリンガとブロッコリーのグリーンチャウダー」
飲み過ぎ、食べ過ぎの多い季節。お腹空いてるけど食欲が……なんて時におすすめのほっこりスープです。モリンガの効能とブロッコリーのたんぱく質でおなかも体も温まります。クリスマスが過ぎたら、今年もあと少し、頑張っていきましょう。

材料2人分

  • ブロッコリー ・・・1/2房
  • 玉ねぎ・・・ 1/4個
  • じゃがいも ・・・1個
  • にんにく ・・・1かけ
  • オリーブオイル ・・・大さじ2
  • 薄力粉・・・ 大さじ2
  • 水 ・・・400㏄
  • コンソメ ・・・大さじ1
  • モリンガ ・・・大さじ1
  • 豆乳 ・・・200㏄
  • 塩、コショウ ・・・少々

ほっこりレシピ「モリンガとブロッコリーのグリーンチャウダー」

作り方

  • ブロッコリーは小さな小分けに、玉ねぎ、にんにくはみじん切り、じゃがいもは皮を剥いて1cmほどの角切りにする。
  • ほっこりレシピ「モリンガとブロッコリーのグリーンチャウダー」
  • 鍋にオリーブオイルと①のにんにくを入れて弱火にかける。
  • ほっこりレシピ「モリンガとブロッコリーのグリーンチャウダー」
  • 香りが立ってきたら①のブロッコリー、玉ねぎ、じゃがいもを加えて炒める。
  • ほっこりレシピ「モリンガとブロッコリーのグリーンチャウダー」
  • ③に薄力粉を加えて炒め、粉っぽさがなくなったらモリンガを加える。
  • ほっこりレシピ「モリンガとブロッコリーのグリーンチャウダー」
  • 水、コンソメを入れて、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。
  • ほっこりレシピ「モリンガとブロッコリーのグリーンチャウダー」
  • 豆乳を入れ、塩、コショウで味をととのえる。器に流し入れ、モリンガ(分量外)を少々振って出来上がり。
  • ほっこりレシピ「モリンガとブロッコリーのグリーンチャウダー」


藤沢セリカさん

藤沢セリカ

1961年2月4日生まれ、水瓶座O型。料理研究家。ハワイ、バリ、タヒチなどのアイランド料理研究家でもある。TV、ラジオなどメディアでの情報発信、ケータリングなど、食に関して幅広く活躍中。著書に『ハワイごはん』『湘南ごはん』『海ごはん』『ホノルル食堂』など。オフィシャルホームページ「ALOHA DELI

  • facebook
  • twitter
  • googleplus
  • pinterest
  • mail

    友達にメールで紹介する                          X



  • print
  • クリスマス

特別ページ
バックナンバー

PAGE TOP