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身近なハーブや野菜でデトックス

シラントロ

秋も深まり、木々の葉が少しずつ色づき始める頃ですね。そんななか、うちの庭では8月の半ばに植えたシラントロ(パクチー)がちょうど収穫の時期を迎えました。

シラントロは、日本ではタイ語の「パクチー」、英語名の「コリアンダー」という名前でご存知の方が多いのではないでしょうか。こちらアメリカでは一般的に、スペイン語の「シラントロ(cilantro)」という名前で親しまれ、メキシコ料理のスープやサルサ、ベトナム料理の生春巻きやフォーに欠かせない人気の食材です。

このシラントロには、体に溜まった毒素を捕まえて外に排出する、高いデトックス効果があることをご存知ですか。

私たちは気づかないうちに、体にとって不必要な物質を、空気や水、食べ物から摂取しています。その代表的なものが排気ガス、有害ミネラル、食品添加物などで、数えればきりがありません。

疲れている女性

 ◆体がだるく、休んでも疲れが取れない 
 ◆風邪をひきやすい(免疫力低下)
 ◆肩こり、冷え、むくみ(新陳代謝の低下) 
 ◆肌荒れや吹き出物、くすみ、目元のくまなど
 ◆腸内環境の乱れ


毒素が体に及ぼす影響には上記のようなものが挙げられますが、これは一部の例です。この他にもさまざまなことが起こり得るのです。

私は「最近ちょっと調子が悪い」と感じたら、体からのサインを見逃さず、休日だけでも、野菜中心のバランスの良い食事と軽い運動を生活にとり入れるようにしています。体から毒素を出すことを目的に、食事の量を控え、温かいハーブティーを飲み、軽くウォーキングをしたり、半身浴で汗を流したりします。

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