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アロハな心・美味しいハワイ紀行 VOL.4「美味しい?美味しくない?B級グルメ&ハワイアン・ファーストフード」

ハワイと言えば「ロミロミ、ポキ」などの伝統的なハワイアンフードより、ハンバーガーや大きなステーキを思い浮かべる人が多いわよね。ワイキキストリートも普通のアメリカンなお店が軒を連ね、中でも目立つのがファーストフード店。そう、お安く済ませられるB級グルメがツーリストの強い味方ですよね!

そこで今回は私の独断と偏見で選んだB級「美味しいもの」そして「美味しくないもの!?」をご紹介します。

ローカルフードのマナプアとは?

まずはマノア(ハワイ大学のある場所。ワイキキよりバスで20分くらい)にある「アイランド・マナプア・ファクトリー」。ハワイアンお勧めの、ハワイ一美味しいと言われるマナプア屋さん。

マナプアやさん

店内にはマナプア以外にプレートランチ用の色々なおかずがあります。マナプアも通常の蒸したもの以外に揚げたもの、 焼いたものなどバリエーションはいっぱい。



マナプアとはハワイ語で言う肉まん。ただ、肉まんといってもさすがハワイ、色々なパターンがあります。

ベーシックなものは中身が真っ赤な焼き豚まん。オイスターソースの効いたブロッコリーまんベジタリアンまん、中華ではお馴染みの調味料、豆鼓で味付けされた豆鼓まんなどもあります。

赤いしるしが中身の違いなんだけど……わからない

赤いしるしが中身の違いなんだけど……わからない



これがベーシックタイプ。初めて見たときはビックリしたけど味は中華で意外と美味しい

これがベーシックタイプ。初めて見たときはビックリしたけど味は中華で意外と美味しい



ワイキキのABCマートやセブンイレブンなどにも同じようなマナプアはありますが、タウンではビックリするほどカラフルなマナプア(皮の部分に紫やオレンジなどの色がついている)に出会うこともしばしば。美味しいか美味しくないかはさておき、とりあえずローカルフードとしてチャレンジしてみてください。

フードコートにもハワイアンフードが満載!


「これ、ハワイアンフード?」って思われるかもしれないけど、ハワイは多国籍島。だからメキシカンや中華もハワイで食べれば立派な?ハワイアンフードなのです、と言い切りましょう!

アラモアナのマカイフードコートはいつも人でいっぱい

アラモアナのマカイフードコートはいつも人でいっぱい



アラモアナショッピングモールのマカイ・マーケットは連日ローカル&ツーリストで賑わうフードコート。その中でローカル一押しの「ラハイナチキン」は大きくてカリッとジューシーなローストチキンとマイルドなマッシュポテト、そしてコクのあるグレービーソースが美味しいお店。
ワイキキにいる間に一度は食べておきたいプレートランチです。

見て、このボリューム!でも美味しくてペロッと食べれちゃうよ

見て、このボリューム!でも美味しくてペロッと食べれちゃうよ



ロイヤルハワイアンショッピングセンターの2Fにあるフードコートで、ローカルおすすめは「マウイタコス」。タコスといえばメキシカン!だけどハワイの人ってタコスが大好き!みんな朝から食べてます。マウイタコスはソースが10種類以上あって、自由にチョイス&おかわりできます。

マイウタコスはソースが豊富で美味しい!ドリンクカップの柄も可愛いでしょ?

マイウタコスはソースが豊富で美味しい!ドリンクカップの柄も可愛いでしょ?



一般的なサルサからハワイ独特のパイナップルソースやココナッツなんかもあって美味しい!私もローカルフレンドと一緒に、朝食に頂くメニューです。

ファーマーズマーケット&スワップミートでつまみ食い!


ワイキキより南、ダイヤモンドヘッドを越えたあたりに週2日ほど出現するKCファーマーズマーケット。ローカルの出店がたくさんあって、お店では食べられないもの満載なのでこれは見逃せません!

デューティーフリーからワイキキトロリーで30分くらいでKCに着きます。すごい人、人、人!

デューティーフリーからワイキキトロリーで30分くらいでKCに着きます。すごい人、人、人!



これはノースのププケアという場所で作られたオーガニックのハニーリップ

これはノースのププケアという場所で作られたオーガニックのハニーリップ



これが名物「フライドグリーントマト&オニオンリング」です!

これが名物「フライドグリーントマト&オニオンリング」です!



KC名物といえば「フライドグリーントマト」。文字通り、緑のトマトに衣をつけて揚げたものなんだけどオリジナルソース(チーズ&バジル)を付けて頂くと超美味しい!お土産用のペーパーバッグも可愛いので、「朝っぱらから揚げ物は・・・」なんて言う軟弱者?はお持ち帰りにしてもらいましょう。

これはノースのププケアという場所で作られたオーガニックのハニーリップ

ペーパーバッグ欲しさにお持ち帰り~



パールハーバー近くのアロハスタジアムで水、土、日行われるスワップ・ミート(フリーマーケット)。
ここでもホットドッグやタコスのキッチンカー(屋台)で買い食いすることができます。かなり広いので、見つけたら即買い物&食事をとらないと、後で~なんて言ってたら戻るのに1時間くらいかかってしまうので要注意!

キッチンカーのタコス。これは美味しい!ジャンバラヤもパラッとしててイケます!

キッチンカーのタコス。これは美味しい!ジャンバラヤもパラッとしててイケます!



何を食べてもそこそこ美味しいのですが、少々高いかな?まあ、しょうがないですね、イベントみたいなものだから。

ホットドッグスタンドのお兄様。美味しいの作ってぇーー

ホットドッグスタンドのお兄様。美味しいの作ってぇーー



私のお気に入りB級スイーツはコレ


やっぱり冷たいスイーツが食べたくなりますよね。ハワイと言えばシェイブアイス(かき氷)ですね。
シェイブアイスにも色々あって、有名なのはノースショアにあるマツモトだけど、ちと氷の肌理が粗い。
私の友人(ハワイアン)のお勧めはB級グルメストリートと言われるカパフル通りにある「ワイロラ」。
まるで台湾にあるかき氷屋さん並みに肌理の細かい柔らかいシェイブアイスです。トッピングも日本っぽいアズキが美味しい~。

柔らかいアズキと氷がマッチ、練乳もほどよく美味しいシェイブアイスです

柔らかいアズキと氷がマッチ、練乳もほどよく美味しいシェイブアイスです



もうひとつは私のお気に入り、チョコレートファクトリーのフローズンチーズケーキチョコディップです。

私のお気に入り、フローズンチーズケーキチョコレートです!

私のお気に入り、フローズンチーズケーキチョコレートです!



言葉通り、凍らせたレアチーズケーキを食べる前にチョコの海にディップしてくれるもの。
パリっとしっとり、最高のコンビネーション♪ これを食べるときはカロリーなんて気にしません!

ニュースタイルのホットドッグ発見!


ワイキキのインターナショナルマーケットプレイスを、カラカウア通りから入りクヒオ通りに抜ける最終ポイントにあるプカドッグ?フラドッグ?どっちなんだろう……

プカドッグ?いやフラドッグ

プカドッグ? いやフラドッグ!



とにかくこのホットドッグは画期的!穴の開いたパンにソースが入っててソーセージがブッ刺さってる。だからソースもパンから溢れないで最後までキレイに食べることができます。ただソースの種類が多すぎて、その組み合わせも数えきれないくらい……オーダーするのに一苦労です。

お味は……ソーセージはかなりいまいち。

見た目は面白い、が、食べたら……ん?甘い。デザート感覚のホットドッグかなぁ~

見た目は面白い、が、食べたら……ん?甘い。デザート感覚のホットドッグかなぁ~



ソースも店員さんのお勧めを頂いたのですが、かなり甘くてビックリ!まあ、ハワイアンテイストなんでしょうね。結果はあまり美味しくはなかったけど、ハワイアンスタイルなファーストフードというカテゴリーならあり、でしょう。


番外編!  ここはカパフル通りの入り口付近にあるテディーズハンバーガー。ワイキキにあるフリーペーパーに 「アメリカで一番になった美味しいハンバーガー!」と書いてあったので行ってみました。確かに大きい!が、お味は……

番外編!  ここはカパフル通りの入り口付近にあるテディーズハンバーガー。ワイキキにあるフリーペーパーに 「アメリカで一番になった美味しいハンバーガー!」と書いてあったので行ってみました。確かに大きい!が、お味は……



ビックリするほどマズい!!まず、パンがぶにゃぶにゃ、ビーフパテも味がぜんぜんなくて食べるときにケチャップ&マスタード&塩コショウをガンガンにしないと食べれたもんじゃーないよ!!みなさん、FPに騙されないで!! こんなに美味しくないものを食べたのは久しぶり~。すんごく美味しくないから、これまたチャレンジするかいはあるかも!?

ビックリするほどマズい!!まず、パンがぶにゃぶにゃ、ビーフパテも味がぜんぜんなくて食べるときにケチャップ&マスタード&塩コショウをガンガンにしないと食べれたもんじゃーないよ!!みなさん、騙されないで!! こんなに美味しくないものを食べたのは久しぶり~。すんごく美味しくないから、これまたチャレンジするかいはあるかも!?




ここでコマーシャル!


「プカとドッグのプカドッグ」

ハワイでは美味しくなかった穴の開いたホットドッグが超美味しくなって日本に登場!その名は「プカとドッグのプカドッグ」
ソーセージとオリジナルのプカソース、トロピカルなソースを選んでINできるプカドッグ。チョコハウピアやマンゴー、アズキホイップなどデザートを片手で食べれちゃうプカスイーツドッグ。ソーセージとレタス、オリジナルのラウラウソースをトルティーヤで包んだラウラウドッグ。

3種類のドッグ。左から、ラウラウドッグ、プカスイーツドッグ、プカドッグ。

3種類のドッグ。左から、ラウラウドッグ、プカスイーツドッグ、プカドッグ。



「プカドッグ」にはものがたりがあります。それはね……
南の島で暮らす大の仲良し、貝殻のプカと犬のドッグの勇気ある冒険から始まった……
詳しくはコチラを見てね!

プカとドッグの始まりものがたり」


藤沢セリカさん

藤沢セリカ

1961年2月4日生まれ、水瓶座O型。料理研究家。ハワイ、バリ、タヒチなどのアイランド料理研究家でもある。TV、ラジオなどメディアでの情報発信、ケータリングなど、食に関して幅広く活躍中。著書に『ハワイごはん』『湘南ごはん』『海ごはん』『ホノルル食堂』など。オフィシャルホームページ「ALOHA DELI


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