ビーグレンイッシュ
ビーグレンイッシュ
ビーグレンイッシュ
ビーグレンイッシュ
前へ
次へ

サイト移転いたしました
最新記事はこちらからお読みください

http://www.bglen.net/tp/

新しいサイトアドレスはこちらになります。 お手数ではございますが、リンク・ブックマークの変更をよろしくお願いいたします。

ハッと目を引く鮮やかなピンク色「ピタヤ」がきれいをつくる

ピタヤ

LA(ロサンゼルス)やOC(オレンジカウンティー)のオーガニック系カフェやレストランで、人気を博しているメニュー「ピタヤボウル」。その鮮やかなピンク色の正体はピタヤ(Pitaya)、別名ドラゴンフルーツ(Dragon Fruits)と呼ばれるサボテン科の果実。このピタヤ、実はアンチエイジングに多彩な働きを持つ機能性自然食品なのです。

メキシコや中南米原産のエキゾチックフルーツであるピタヤは、その特異性や市場価値が注目され、カリフォルニアの各大学においても栽培の拡大が研究されています。注目される特徴はその栄養素で、アルブミン、アントシアン、ポリフェノール、カロチン、ナイアシン、リン酸、食物繊維、カルシウム、鉄、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB3、ビタミンCと多種多彩です。

活性酸素を取り除き、酸化の働きを抑える「抗酸化物質」には、体内で合成されるほかに、主にポリフェノール、カロテノイド、さらにビタミンA、C、Eやフィトケミカル、CoQ10、αリポ酸があります。

活性酸素は微量であれば人体に有用な働きをしますが、大量に生成されると過酸化脂質を作り出し、動脈硬化、癌、脳卒中等などの生活習慣病や免疫機能の低下、さらに老化などを引き起こします。憎きシミ、しわ、くすみ、肌荒れもこの活性酸素の仕業なのです。

私たちの体には本来この活性酸素を抑える力が備わっていますが、日々のストレスや疲れ、食生活の乱れ、加齢によりその力が弱まってしまうのです。そのために体外から補うために、抗酸化作用のある食品を摂取する必要があるのです。抗酸化物質を栄養素に有するピタヤは、そんな私たちの体にとってまさにアンチエイジングフルーツというわけです。


pitaya2

私たちの「きれい」に貢献してくれる頼もしい健康食品であるピタヤ、栄養素ばかりでなく、爽やかな酸味と甘さが、ヘルシーデザート好きな女性を虜にするほど。「ピタヤボウル」は、ピタヤをココナッツミルクや豆乳、または牛乳とミックスしたとろ味のあるスムージーのようなベースに、たっぷりのグラノーラや、バナナ、ブルーベリーなどの好みのフルーツを添えた一品。見た目にもビビットなピンク色の「ピタヤボウル」は、華やかで女性らしい気分にひと役買ってくれるばかりか、 女性の「きれい」をつくるヘルシーメニューとして今や「定番」といえるでしょう。

バリエーションも豊富で、朝食やランチにも最適なボリュームです。日々の「きれい」づくりメニューの一品に加えてみてはいかがでしょうか。

参考記事:
http://www.ars.usda.gov/sp2UserFiles/Place/66210000/Reprint969.pdf
http://ucanr.edu/sites/sdsmallfarms/files/172469.pdf
http://skinnywithfiber.org/7-stunning-health-benefits-of-dragon-fruit/
http://www.medicalhealthguide.com/articles/dragonfruit-healthbenefits.htm#c
http://www.freepatentsonline.com/article/American-Journal-Applied-Sciences/208166316.html





kasavan

カサヴァン 佳奈  Writer

楽しむことに貪欲なLA・OC(オレンジカウンティー)女性に感化され、「HAPPYであることこそ、“美”の源」がモットーとなった渡米6年目、一児の母です。ビーグレンイッシュ フリーランスライター。彼女達を幸せにしている「衣・食・住」とは何か、日々模索中。OCから私達の生活に取り入れたい彼女達のTipsをお届けします。

  • facebook
  • twitter
  • googleplus
  • pinterest
  • mail

    友達にメールで紹介する                          X



  • print
  • melon_292297028
  • メイクアップ

特別ページ
バックナンバー

PAGE TOP