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LA発!オーガニックのスナックブランドが絶賛されるわけ

good bites

時折、LA(ロサンゼルス)のお洒落なカフェやスムージーショップで見かける「GOODBITES(グッドバイツ)」というブランドのヘルシースナック。100%オーガニック、グルテンフリー、ヴィーガン、ローフードという、美と健康の鏡のようなスイーツブランドなのですが、体にいいところはそれだけではありません。

「グッドバイツ」がこの世に誕生したのは2013年。創始者であるアンジェリカ・ゼヴィアーさんが、持病の治療を意識したことから始まりました。栄養がしっかりと摂る食生活を心がけるため、ヴィーガンでありながらもパワーのあるスナックを作り始めたのがきっかけだそうです。食品のチョイスが難しいヴィーガンにとって、一度に大量の栄養素を取り入れるのは至難の技。そこで考えついたのが、良いもの(グッド)を一口(バイツ)で取り入れることのできるスイーツでした。

母でもあるアンジェリカさんは、自分の子供のために、そして世の中の人たちにもこの健康的なスイーツを知ってもらうべきと考え、独自のレシピの改良に専念し、会社を設立。現在は、健康志向の高い人が多いロサンゼルスで愛されるオーガニックスナックとして、様々な店頭で売られるようになりました。今では個人宅へのデリバリーも行うなどして、愛情と健康へ意識を向けることの大切さを広めています。


一人の女性として、そして母親としての想いをスイーツに込めるアンジェリカさん。そのやさしさが、スナックのおいしさの秘訣となっているかのようです。数多く存在する健康食品とはひと味違うグッドバイツが注目される影には、アンジェリカさんの温かい人間味と母としての力強さがあるのではないでしょうか。美しさ、そして健康を維持する上で、やはり心の中がいかに大切であるかということを教えてくれるストーリーでした。


Website: http://goodbites.co

【参考記事】
GOODBITES, acclaimed LA-based superfood company, launches food tech monthly subscription box

http://www.bizjournals.com/prnewswire/press_releases/2015/11/17/MN59615




toyooka

豊岡 優希  Writer

カリフォルニア州立大学ロサンゼルス校卒業。現在は、医療大学で美術解剖講師をする他、ロサンゼルスにてアーティストとして活躍中。美容の秘訣は、十分な水分補給とバランスよく食事をする事。オフィシャルウェブサイトはコチラ

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