秋の夜長に赤ワインとともに。大人のおつまみ「バッファローチキン」
今時分は、日の入りも早くなり、秋の夜長を楽しむとき。そんな夜のおともにぴったりな、大人のためのおつまみレシピをご紹介しましょう。ピリッと刺激的な辛さの「バッファローチキン」です。
藤沢セリカの記事一覧
ダイエットの味方はコレ！ヘルシーで糖質オフの「レンコンハンバーグ」
美肌効果が期待できるビタミンCやむくみの解消効果の高いカリウム、便秘に役立つ食物繊維、アンチエイジングの強い味方、ポリフェノールを含む「レンコン」を使ってハンバーグを作りましょう。糖質も脂質もぐっと抑えた、ダイエットの強力な味方になるレシピをご紹介します。
肌の水分量UP！旬の魚で良質な脂を頂く「カツオのたたきサラダパスタ」
魚の脂は体に良い成分を多く含むことは広く知られています。実は肌にとっても優れた効果を発揮するのはご存知ですか？ DHA、EPAと必須脂肪酸を美味しく摂取できるレシピ「カツオのたたきのサラダパスタ」をご紹介します。
夏の腸活に！ほんのり甘い「桃のカスタードスープ」
腸活に役立つペクチンやむくみに効果的なカリウムを豊富に含む果物「桃」をメインに夏バテで「疲れたな」と感じたときにホッとするデザートスープをご紹介します。
冷やして固めるだけ！夏に食べたい簡単スイーツ「 マカダミアナッツパイ」
夏本番に向けてダイエット！でも、「甘いものが恋しい」ときはありませんか？自分自身で糖質をコントロールできるから体にやさしく、罪悪感なしの手作りスイーツ「マカダミアナッツパイ」を紹介します。
絶品「ハワイアンバックリブ」手間をかけて作るから、とびきり美味しい！
夏が近づき、いよいよBBQの季節。BBQでも、スモークを楽しむリブ料理「ハワイアンバックリブ」をご紹介します。「ベイビーバックリブ」を使えば、柔らかくて食べやすい味に、「もっとガッツリお肉を味わいたい」という方なら、「スペアリブ」に変えてもOK。お好みの肉で作ることができる本格的なレシピです。
お疲れ顔？それなら、コレ！刺激的だけど止まらなくなる味「本格ヤムウンセン」
ときどき、無性にタイ料理が食べたくなることがあります。そんなときは、実はちょっと体が疲れているのかもしれません。お疲れ顔に、疲労回復効果が期待できる「本格ヤムウンセン」のレシピをご紹介します。
鉄分豊富なレバーを食べやすく!「レバーペースト」
ゲストを迎えるために、また持ち寄りパーティーに、まるでプロのシェフのような料理を作れたらと願う方のために、豪華で美味しい「パテドカンパーニュ」のレシピをご紹介します。
まるでレストランの逸品！「パテドカンパーニュ」で持ち寄りパーティーも安心！
ゲストを迎えるために、また持ち寄りパーティーに、まるでプロのシェフのような料理を作れたらと願う方のために、豪華で美味しい「パテドカンパーニュ」のレシピをご紹介します。
リンゴのおいしい季節だから、冬のデザート「タルトタタン」
リンゴは体に良くて美容にも役立つ、スーパーフルーツ！そんなリンゴをたっぷり使った大人のためのスイーツ「タルトタタン」をご紹介します。
年末にはちょっぴり奮発してアンチエイジングなディナーを！「牛肉の赤ワイン煮」
美味しいだけではなく、アンチエイジングな栄養素をたっぷり含んだレシピ「牛肉の赤ワイン煮」をご紹介します。ハンバーグも一緒に煮込むから小さいお子様にも！年末のパーティーにぴったりな一品をぜひお試しください。
シンプルだけど美味しい、カプサイシンで体を温める「チキンのディアブロ」
料理研究家藤原セリカさんのお店、スペインバル「ブレッド＆ワインサーフタウン（BREAD&WINE SURF TOWN）」でも一番人気の小皿料理が「チキンのディアブロ」。カプサイシンで体を温めるレシピをご紹介します。
