2022年「日本の人気スポット！キレイになれるおいしい事情」Vol.1 トレンドに敏感な日本人の心をガッツリ掴んだ「新大久保」がアツい！！カラフル＆キュートな韓国スイーツ編
2022年のスタートは料理研究家の藤原セリカさんが「新しい日本の人気スポット」をリサーチし、食のトレンドを中心に「キレイになれるおいしい事情」をレポート。連載でご紹介していきます。
食事
食事に関する記事の一覧です。
キャベツをたっぷり食べて疲れた胃腸を回復「カルーアポーク・キャベツ」
年末年始はなにかと飲食をする機会が多く胃腸もお疲れ気味。そんなときにおすすめなのが、キャベツをたくさん使った料理「カルーアポーク・キャベツ」です。冷凍保存も可能で作り置きに便利なレシピをご紹介します。
美肌＆免疫力UP！日本酒＆ワインの驚異的パワー
日本酒は「肌のハリ」を導く成分「α‐EG（α-エチル-D-グルコシド）」が含まれているだけでなく、新型コロナウィルスを阻害する成分「アミノ酸（5-ALA）」もあることが発表されました！この成分はワインにも含まれています。そこで「何がどう効果があるのか」「どれだけ飲めば効くのか」を料理研究家の藤沢セリカさんが取材。日本酒やワインに合う「おつまみ」のレシピも併せてご紹介します。
ビタミンたっぷりの「クリスマスフルーツタルト」でビューティーXmas！
甘くて美味しいケーキは高カロリーで糖質が高いもの。クリスマスを前にケーキ選びに悩んでいるならば、体と美容に良い食材を使用した手作りタルトはいかがですか？豪華なのに簡単に作ることのできるレシピをご紹介します。
パーティーのおつまみに最適！「キャロットラペ」と「ポークリエット」
おうち時間の増えた昨今、たまには仲良しの友だちと一緒に「おうちバル」はいかがですか？パーテイーに最適なレシピを「キャロットラペ」と「ポークリエット」をご紹介します。
キノコの王様でキレイになる！「ポルチーニ風味のレモンクリームソース・パスタ」
ヨーロッパでは、秋から冬にかけてキノコの王様、ポルチーニ茸のシーズン。食物繊維たっぷりで低カロリーのポルチーニ茸は、便利なドライタイプを使用して、薫り高く贅沢さも味わるレシピをご紹介します。
アメリカ発！卵料理の新メニュー「ペストエッグス」
エッグスラットに次ぐ新たな卵料理「ペストエッグス」が今アメリカで大ブーム！バジルの爽やかな風味と卵がベストマッチな新メニューは、作り方もとても簡単です。アメリカで人気の新しい卵料理を日本の食卓にお届けします！
甘いものが欲しいときに「ブルーベリー＆クリームチーズフレンチトースト 」罪悪感なしで召し上がれ！
普段からスイーツはあまり食べないようにしている方やダイエットを試みている方でも、たまにどうしても甘いものが欲しくなるときがありますよね？そんなときに、おすすめしたいフレンチトーストレシピをご紹介します！
ヘルシー＆カロリー超ダウン！見た目は本物！？キャロットベーコン
ピーラーで薄くむいたニンジンで作る「キャロットベーコン」。ニンジンには、美肌に働きかけるβ-カロテンを始めとするビタミンや食物繊維がたっぷり含まれています。本物のベーコンのように使って楽しめる、新感覚のニンジンレシピをご紹介します。
ダイエット、美肌、日焼けにも！話題のオートミール、効果倍増の食べ方
ダイエットはもちろん、美肌にも効果的で完璧な健康食品として注目されるオートミール。でも水か牛乳でふやかした味がイマイチという印象が拭えません。そこで今回は、オートミールの健康・美容効果を倍増させる美味しい食べ方を料理研究家の藤沢セリカさんが提案します。
フレッシュハーブで夏を乗り切る！ベトナム風揚げ春巻き「チャー・ゾー」
ハーブは独特の香りや風味で、ほんの少量でも食卓を華やかにしてくれます。でもハーブは香りを楽しむだけや…
目指すはバンビな目元！植物オイルで自然派「まつ育」ケア
マスク生活で目立つ目元エリア。ハリつやのある上向きまつげは瞳を際立たせ、若々しい印象にも貢献してくれます！丈夫で長い自まつげを育毛する美容成分豊かな植物オイルをご紹介します。