デトックススープ＆サラダ7日間メニュー

この記事を書いたライター

1961年2月4日生まれ、水瓶座O型。料理研究家。ハワイ、バリ、タヒチなどのアイランド料理研究家でもある。TV、ラジオなどメディアでの情報発信、ケータリングなど、食に関して幅広く活躍中。著書に『ハワイごはん』『湘南ごはん』『海ごはん』『ホノルル食堂』など。オフィシャルホームページ「ALOHA DELI」

2017年1月5日
レシピ

ダイエット

デトックススープ＆野菜サラダ＆フルーツ

年齢と共に衰えていく基礎代謝。以前は少しの食事制限で痩せたのに、今はもう効果がでないなんてことありませんか？

「キレイに痩せて人生やり直したい」と本気で思う人、この方法は必ず効果がでます！ただし、心と胃袋を鬼にして？ルールを守れば、ですが……。

キレイになるための準備、「イメージトレーニング」

ダイエットを決心したら、まずいつまでにどのくらい体重を落とすか、スリーサイズをどのようにメイクするか。そして大切なのが「理想のプロポーションをイメージすること」です。

たとえば、なりたい有名人の写真をいつも見える所に貼り、できることから真似してみる。ちなみに私の場合、目標にしたのはジェニファー・ロペス。まずはヘアースタイルとカラーを真似し、彼女のスリーサイズを目標に頑張りました。

プロポーションが近づくにつれ、ファッションやしぐさなども真似してみたりして……。
これ、意外と効果あるのですよ。私はこの方法とこれから紹介する食事療法で、1年間で15キロ、次の半年で5キロ、計20キロ体重を落とし、現在でもそれを維持しています。

ダイエット前、まずは7日間集中してデトックス

まずはダイエットを始める前に、7日間集中してデトックスし、痩せやすい身体を作ります。食事のベースとなるものはデトックススープ。毎日、朝昼晩、同じ食事だけをします。当然間食はなし。

半身浴を心がけ、できれば週に2回ほど岩盤浴などで代謝を上げる体を作ります。夜、お風呂上りに自分でビーグレンのボディマッサージクリームを使い毎日リンパマッサージをすると効果抜群。

でも月に1、2度はプロの手を借りると理想のプロポーションに早く近づきます。ダイエット中、気を付けたいのは乾燥。これは体の内側にもいえること。スキンケアを怠らず、1日に1.5リットルの水を飲むように心がけましょう。また、食事の時に美肌効果の高い中国茶（東方美人茶など）を頂くと美容効果も上がります。

キレイになる決心はつきましたか？では、始めましょう。

デトックススープ

＜デトックススープの材料＞

デトックススープの材料
キャベツ・・・1/2
玉ねぎ・・・3個
セロリ・・・1本
ピーマン・・・1個
ニンニク・・・2片
トマト缶（カット）・・・1缶
コンソメ・・・1個

＜作り方＞

ニンニクはスライス、野菜はすべて食べやすい大きさに切ります。

材料全て大き目の鍋に入れて、最初はひたひたくらいの水を加えて火にかけます。

沸騰して野菜が柔らかくなってきたら、好みの量の水を足します。最後に塩コショウで味を調えます。

毎日食べるものなので、同じ味だと飽きてきます。
そんな時は、唐辛子を入れたりカレーパウダー（ノンカロリーのもの）を入れたりして味に変化をつけましょう。

★スープは好きなだけ食べてください。食間にお腹がすいて我慢できないときにも食べてＯＫです。

野菜サラダとフルーツサラダ

＊サラダとフルーツはあくまでも参考です

＜野菜サラダの材料: 1食分＞

レタスまたはサニーレタス・・・3枚
ルッコラ・・・2枚
きゅうり・・・1/3
キャベツの千切り・・・少々
トマト・・・1/3
ブロッコリー（茹でたもの）・・・3株
カロリーオフのドレッシング・・・大さじ1
（私は塩、コショウをたっぷり、シェリービネガーを大さじ1かけて頂いています）
★以上をベースに大根やニンジン、カリフラワーや水菜などの野菜も参加させましょう。
どうしても野菜だけでは物足りない場合、鶏のささみを1本、生姜じょうゆで蒸し焼きにするか、塩ゆでにしてサラダにトッピングしましょう。
フルーツサラダの材料
パイナップル・・・1/6
キウイー・・・1個
グレープフルーツ・・・1/3
フルーツはバナナ以外、なるべく色々とることをお薦めします。