疲労回復＆美肌復活！「ビーフとブロッコリーのオイスター炒め」
夏の疲れにより、疲労感が拭えない、髪はパサパサ、肌はザラザラなんて事態にはなっていませんか？今月は、豊富な栄養価を誇る食材を組み合わせた「ビーフとブロッコリーのオイスター炒め」を食べて、体はもちろん、肌や髪にもしっかり栄養をつけてあげましょう。
藤沢セリカの記事一覧
新陳代謝を上げて、夏の肌疲れを撃退！「鶏手羽中のホットフライ＆ホットディッップ」
まだまだ残暑が続く９月。冷房の効いた部屋で体は冷え、夏の紫外線で肌も疲れてはいませんか？新陳代謝を上げながら、疲れた肌や痛んだ髪、爪などを修復し、健康的な美しさを取り戻すレシピ、「鶏手羽中のホットフライ＆ホットディップ」をご紹介します。
老化を防ぐ！？スパイスカレーのヒミツ
「体に良く、老化を防ぐ」といわれるスパイス。身近にあるスパイス料理といえば「カレー」です。スパイスカレーの歴史から知られざる物語、その効果やおすすめのレシピなどスパイスカレーに隠されたヒミツをご紹介します。
脂肪燃焼に役立つ「牛赤身肉」を使った「モロッコ風ミートボール」
ここ数年のプロテイン関連食品の需要増加に見られるように、今やたんぱく質は、私たちの体や肌に必要不可欠な栄養素として広く認識されています。今回は「牛赤身肉」を使った脂肪燃焼を助けるレシピをご紹介します。
美肌も老化防止にも！もっと知りたい！発芽野菜「スプラウト」
優れた栄養価から「天然のサプリメント」と呼ばれる「スプラウト」は、ここ数年スーパーでもよく見かけ、「ブロッコリー」「キャベツ」など、その種類も増え続けています。発芽直後の植物の新芽であるスプラウトの種類とその効果、実際にどのように食生活に取り入れたらいいのか、たっぷりとご紹介していきます。
夏到来！乾燥しない肌をつくる「サーモンとアボカドの韓国風和えもの」
汗をかく季節は、体の中から保湿成分コラーゲンへのアプローチが必要不可欠です。そこで、今回おすすめしたい食材は、活性酸素を消去しコラーゲンを守る「サーモン」とコラーゲンの生成を助ける「アボガド」。２つの食材を使用して、食卓に取り入れやすいレシピ「サーモンとアボカドの韓国風和えもの」をご紹介します。
手軽に食べよう！美容・健康への近道「魚の缶詰」
近年の健康ブームで一躍脚光を浴びた「魚の缶詰」。その豊富な栄養価と美容や体に与える効果をおさらいしながら、日常的に取り入れたいおすすめの食べ方や簡単なのに手の込んだ料理に見えるレシピをご紹介します。
最強の老化防止レシピ「ビーツと豆腐クリームのチーズ焼き」
血流量を増やして血行を良くし、血栓を予防する働きがやむくみを解消し、高血圧の予防にも効果を発揮する抗酸化作用を持つ「ビーツ」。脂肪代謝や脳の働きを活性化させる「豆腐」とスーパー野菜のビーツを組み合わせた最強の老化防止レシピをご紹介します。
知らなかった驚きの新効果も！「一日半個のアボカド習慣」
美容と健康に優れた効果があると知られるアボガドに驚異的な新効果が報告されました！効果を最大限得るために「一日半個」食べる提案と今さら聞けないアボガドの選び方から切り方、保存法、簡単なレシピまでたっぷりとお届けします。
腸内環境を整える発酵食品で健康＆美肌に【５】お腹スッキリ！「ささみの酒粕フライ」
発酵食品をテーマにしている『腸内環境を整える発酵食品で健康＆美肌に』シリーズ、５回目のテーマは「酒粕」。塩を加えてペースト状にした「酒粕塩ダレ」を使ったレシピ「ささみの酒粕フライ」をご紹介します。
すこやかさとキレイをお約束！料理研究家のおすすめハーブ12選
野に咲く野生の香草や香味草である「ハーブ」には、医療用の「メディカルハーブ」と食用の「キッチンハーブ」があります。料理研究家である筆者が選りすぐる、おすすめのハーブ12選の効果・効能と美味しい使い方についてご紹介します。
新陳代謝をアップする「カリフラワーのマサラグリル」
ダイエットや美肌に最適なカリフラワーに、健康・美容効果のある複数のスパイスをミックスした「ガラムマサラ」をプラス。代謝をアップするレシピ「カリフラワーのマサラグリル」をご紹介します。
