アメリカで密かなブーム！安全で経済的な「リグロウベジタブル」

捨ててしまいがちな野菜のヘタや根の部分。実はこれらに適度な水と光を与えることで、再生させ、再度収穫までしてしまう「再生野菜（リグロウベジタブル）」がアメリカで密かなブームになっています。その人気の秘密から適した野菜の育て方やレシピまでご紹介します。

腸内環境を整える発酵食品で健康＆美肌に【５】お腹スッキリ！「ささみの酒粕フライ」

発酵食品をテーマにしている『腸内環境を整える発酵食品で健康＆美肌に』シリーズ、５回目のテーマは「酒粕」。塩を加えてペースト状にした「酒粕塩ダレ」を使ったレシピ「ささみの酒粕フライ」をご紹介します。

美子がスキンケアスペシャリストのグレン先生とともに、皆様からの肌悩みへのご質問に回答するシリーズ『脱・肌悩み』。第14回は「乾燥肌」「乾燥じわ」を取り上げます。乾燥肌改善の第一歩は、本当の意味での「乾燥肌」を知ることなのです。

ハリウッドセレブのジェニファー・ロペスは、婚約者のアレックス・ロドリゲスとともに10日間のノーカーブ・ノーシュガーダイエットに挑み、話題になりました。多くのセレブが実践する「シュガーフリー・チャレンジ」の実例や筆者の体験を踏まえた実践法をお伝えします。

野に咲く野生の香草や香味草である「ハーブ」には、医療用の「メディカルハーブ」と食用の「キッチンハーブ」があります。料理研究家である筆者が選りすぐる、おすすめのハーブ12選の効果・効能と美味しい使い方についてご紹介します。

宝島社が月刊発行しているビューティー雑誌『& ROSY（アンドロージー）』６月号でヘア＆メイクアップアーティストの長井かおりさんにQuSomeローションをご紹介いただきました。

今回は、しわでお悩みの篠崎友紀様（40代）がビーグレンチャレンジ！「ずっと気になっていた額のしわが気にならなくなって、やっと好きな髪型になれました」と、30日間お手入れを続けることの楽しさをご実感いただけました。

環境の変化がめまぐるしい春、充実した毎日を過ごすために見直すべきは毎朝の習慣。朝のルーティーンに取り入れるだけで、一日を輝かせるポイントをご紹介します。

ヘルシーフードとして注目度の高いオイルや脂質とは反対に、健康志向ブームの中で市民権を失いつつある揚げ物料理。今回は揚げ物が健康に与える影響とともに、ギルトフリー（罪悪感なし）に揚げ物を楽しめるコツをお知らせします！

シャローン・ストーン、グウィネス・パルトローなど大物女性セレブが利用していることでも話題になったビバリーヒルズの「トモコ・ジャパンニーズ・スパ（Tomoko Japanese Spa）」。スパの体験レポートとオーナーの智子さんのインタビューをご紹介します。

女性の永遠の悩みである「エイジング」。スキンケアはもちろん、毎日の食事でのケアもエイジングに絶大なパワーも持ちます。そこで体と肌を若々しくキープする食材、逆に老化を進めてしまう食べ物ワースト３をご紹介します。

ダイエットや美肌に最適なカリフラワーに、健康・美容効果のある複数のスパイスをミックスした「ガラムマサラ」をプラス。代謝をアップするレシピ「カリフラワーのマサラグリル」をご紹介します。