「温活」のすすめ！体を温める食べ物シリーズ第３回目フランス南西部煮込み料理「カスレ」
数回にわたり「温活」レシピをご紹介する「体を温める食べ物シリーズ」。 第3回目はフランス南西部の煮込み料理「カスレ」です。体を温めて、免疫力を高める食材の赤身肉「ラム 」と白いんげん豆をじっくりと煮込んだ料理は、ワインのお供にも最適。ぜひ作ってみてくださいね。
食事
食事に関する記事の一覧です。
アメリカでは常識？フラックスシードで美細胞を活性化！
日本では「亜麻仁（アマニ）の種」として知られる「フラックスシード」、アメリカでは、オイルや種を挽いてパウダー状にしたものなどさまざまな形状で販売され、美容や健康に優れた食品として広く親しまれています。人気の背景から驚きの三大栄養素、さらに簡単に作ることのできるレシピまで、日常的に取り入れたいフラックスシードをご紹介します。
「温活」のすすめ！体を温める食べ物シリーズ第２回目「レア・ガトーショコラ」
「体を温める食べ物シリーズ」として「温活」レシピをご紹介する 第２回目は「レア・ガトーショコラ」です。 小麦粉を使わずに作ることができて、ダークで甘さ控えめの味は、甘過ぎるチョコレートが苦手な男性にも最適。バレンタインにぜひ作ってみてくださいね。
インスタ映え確実!ライスペーパーロールで、おもてなし美人に
ホームパーティーの重要なエレメントのひとつといえば「パーティーフード」。この料理の準備に頭を抱える人も多いのでは？手軽に作れて、見た目も美しく、もちろんおいしい、今回はそんな願いを叶えてくれる最新のライスペーペーロールをご紹介します。
ケーキ型もオーブンも不要！簡単に作れる「レインボーミルクレープケーキ」
もうすぐクリスマス！手作りケーキは、時間も手間もかかるため断念する方も多いはず。そこで今回は、ケーキ型もオーブンも使わずに、フライパンで簡単に作ることができる「レインボーミルクレープケーキ」のレシピをご紹介します。
美肌をつくる4つの秘訣！台湾の素肌美人から学ぶアンチエイジング法
空前の観光ブームに沸く台湾はさまざまな魅力に溢れています。しかし、高い湿度と強い日差しで、肌へのダメージもありそう。そのような気候であっても シミ・しわなく、つやつやのモチ肌を誇る台湾の素肌美女と素肌美男たち。なにが彼らの肌を美しくさせているのか？ その秘密に迫ります。
ボリューム満点！栄養満点！ダイエット効果まで⁉︎「ベジーBBQパテのスプラウトサンドイッチ」
最近SNSなどでよく見かけるのが、具材がたっぷり入ったビジュアル系サンドイッチ。見た目の華やかさだけではなく、栄養満点で美容にもおすすめです。今回ご紹介するのは、アンチエイジングにも、ダイエットにも注目されるスーパーフード“ブロッコリースーパースプラウト”を使った「ベジーBBQパテのスプラウトサンドイッチ」です。
ヘルシーなセレブリティが注目する“ギー”って何？
栄養価の高さから、別名“黄金の液体”と呼ばれ、インドのアーユルヴェーダ料理に欠かせない精製バター「ギー（澄ましバター）」。LA（ロサンゼルス）のヘルスコンシャスなセレブや専門家たちに注目されている、話題の一品をご紹介します。
酵素のチカラで体の中からキレイになる「簡単ソムタム（青パパイヤのサラダ）」
近年は通常のスーパーマーケットでも見かけるようになった青パパイヤ。パパイン酵素はもちろん、ビタミンも豊富でアンチエイジングだけではなく、ガン予防や乳がんの予防にも一役買ってくれるスーパーフードの一つです。この青パパイヤを使って、簡単に作ることができるのに、本格的なタイ料理の味わいを楽しめる「簡単ソムタム（青パパイヤのサラダ）」をご紹介します。
デートにも、ナイトアウトにも！バーでオーダーできるヘルシーカクテル
特別なデートやナイトアウトでたしなみたいアルコール。でもヘルシーな食生活を心かげている女性にとっては、アルコールはなるべく避けたいもの。バーでも、体にも心にも健康的なお酒をオーダーできたら、スマートですよね！そんなヘルシーカクテルを選ぶヒントをご紹介します。
「ロカボ食」第二弾「自家製低糖質ケチャップで作るミートソースパスタ」
ローカーボ（糖質制限）の考え方から生まれた“健康と美容、肥満防止のための食事方法”である「ロカボ」。ロカボ食レシピの第二弾は、身近な材料で簡単に作ることができる「低糖質ケチャップ」を使った「ミートソースパスタ」です。子どもはもちろん、大人も大好きな調味料のケチャップが自宅で簡単に作れますよ。ケチャップもミートソースも作り置きができるので、たくさん作ってさまざまな料理にアレンジしてみてください。
「特別な想いの母娘台湾旅行」第４回目
躍動的で、人々のパワーに溢れたインターナショナルな島、台湾。美食とアンチエイジングの宝庫であり、多くの観光客で溢れる国です。この台湾をハワイ・アイランド料理研究家の藤沢セリカさんが米寿（80歳）を過ぎお母さんと旅します。名付けて「特別な想いの母娘台湾旅行」。全４回にわたってお届けします。最終回の第４回目は、さらに美食を味わいながら、台湾の人々の優しさに触れます。
