体力を消耗しやすい夏に食べたいのは、スタミナ食材の代表「レバー」です。レバーが苦手な方でも食べられる奇跡のレシピ「レバー餃子」を紹介します。
はじめての三重県にある「伊勢神宮」を参拝する「「お伊勢さん参り」を紹介するシリーズ『日本人の心のふるさと、伊勢神宮へ行こう!』の最終回は「おはらい町通り」に戻り、ガッツリと食べ尽くしをご紹介します。
食欲も落ちる夏におすすめなのは健康&美容効果の高いスパイスカレー。今回は簡単に作れるにもかかわらず、本格的なインドカレーの味を堪能できるレシピ「本格チキンマサラ」をご紹介します。
コロナの影響により自宅でパソコンや携帯電話を使う時間が増えた今、電磁波を浴びる時間も増加しています。そこで、体に溜まった電荷をリリースして体内の電気バランスを整えると注目されている「アーシング(earthing)」についてご紹介します。
コロナ禍の今、旅好きの料理研究家の藤原セリカさんは、「海外がダメなら国内の美食を知ろう!」と三重県にある「伊勢神宮」へ。「お伊勢さん参り」を紹介するシリーズのVol.5は、みちひらきの神様「猿田彦(さるたひこ)神社」で輝かしい未来を願います。
美味しいだけではなく、栄養価に優れた「タケノコ」は、特に「食物繊維(セルロース)」が豊富で美腸活に最適な食材です。腸の不調は、肌にダイレクトに影響するため、今美肌のためのレシピ「タケノコのペペロンチーノ」をご紹介します。
乳製品を含まない「デイリーフリー食品」の中でも特に最近人気を博しているのがソイ、ココナッツ、カシュー、オート、アーモンドなどから作られたヴィーガンヨーグルト。今回は植物性と動物性ヨーグルトの違いから、LA(ロサンゼルス)で販売されているヴィーガンヨーグルトの現地リポートやレシピまでお届けします。
コロナ禍の今、旅好きの料理研究家の藤原セリカさんは、「海外がダメなら国内の美食を知ろう!」と三重県にある「伊勢神宮」へ。「お伊勢さん参り」を紹介するシリーズのVol.4は、ついに「天照大御神(あまてらすおおみかみ)」をおまつりする「内宮」を参拝します。
コロナ禍の今、旅好きの料理研究家の藤原セリカさんは、「海外がダメなら国内の美食を知ろう!」と三重県にある「伊勢神宮」へ。「お伊勢さん参り」を紹介するシリーズのVol.3は、食いしん坊の聖地「おはらい町」で伊勢名物を味わいます。
昔から縁起物としてお祝いごとに欠かせない「鯛」は、高タンパクで低カロリー、ビタミンAも含む優れた食材。今回のレシピは、美しい髪や肌をつくり、アンチエイジング効果も期待できる「鯛のポアレ」をご紹介します。
レシピサイトやSNSで注目を集め、今年の食のトレンドにも浮上している「青い食べ物」。その不思議な青色の秘密は、女性にうれしい栄養成分! 美肌や健康の維持のために大活躍してくれる「青系食材」をご紹介します。
コロナ禍の今、旅好きの料理研究家の藤原セリカさんは、「海外がダメなら国内の美食を知ろう!」と三重県にある「伊勢神宮」へ。これから数回にわたり「お伊勢さん参り」を紹介していきます。Vol.2は、外宮の「豊受大御神」を参ります。